湯水是軟軟糯糯的,溫柔的流進(jìn)你的腸道,對胃好和消化系統(tǒng)都有很大的幫助,薏仁紅豆都是滋補(bǔ)良品,濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本,生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病,甚至惡性腫瘤,其實(shí)這些病都跟濕邪、痰濕有關(guān),而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥,其中最好的就是熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝,對于不具備這個條件的病人,我會讓他用薏米和紅豆熬粥,作為晚餐的主食,薏米紅豆湯功效和食用方法?
濕與寒在一起叫寒濕,與熱在一起叫濕熱,與風(fēng)在一起叫風(fēng)濕,與暑在一起就是暑濕。濕邪不去,吃再多的補(bǔ)品、藥品都如同隔靴搔癢,隔山打牛。健康的舌淡紅而潤澤,舌面有一層舌苔,薄白而清靜,干濕適中,不滑不燥。如果舌頭達(dá)不到這些指標(biāo),那說明身體機(jī)能已經(jīng)出現(xiàn)問題了。如果舌苔白厚,看起來滑而濕潤,則說明體內(nèi)有寒;如果舌苔粗糙或很厚、發(fā)黃發(fā)膩,則說明體內(nèi)有濕熱;如果舌質(zhì)赤紅無苔,則說明體內(nèi)已經(jīng)熱到一定的程度傷陰了。
祛除體內(nèi)的濕氣,方法非常簡單,只需兩個“藥”。這兩個藥能當(dāng)茶喝,能當(dāng)飯吃,而且能解決大問題,它們一是薏米,一是紅豆。這兩種東西,不需按什么比例,每次一樣抓一把,洗干凈后放在鍋里加水熬,熬好后就是祛濕健脾的佳品-薏米紅豆粥了。薏米紅豆粥有個好處,就是怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯,而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時候,水放得多一些,這些湯就夠我們喝半天了。
千萬不能加大米進(jìn)去!因?yàn)榇竺组L在水里,含有濕氣,濕性黏稠,所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,所以它們怎么熬都不稠,湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì),來把人體的濕給除掉,一旦加進(jìn)去大米,就等于加進(jìn)去了濕氣。