在日常生活中,有很多人都會提子與葡萄混淆,是的,它們在外觀上非常的相似,而且口味也差不多,但是,這卻是兩種不同的水果,因此,它們是存在區(qū)別的,那么,葡萄和提子的區(qū)別有哪些?葡萄和提子在品種、形狀、皮質(zhì)、肉質(zhì)、味道、營養(yǎng)、價格等方面都有不同之處。
葡萄與提子實質(zhì)上都是葡萄的果實。只是在商品流通過程中,市場通常將粒大、皮厚、汁少、優(yōu)質(zhì)、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子,而將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄。
葡萄和提子的區(qū)別
1、品種:提子是美國進口的,而葡萄是我國產(chǎn)的。
2、形狀:提子是長的,葡萄是圓的。
3、皮質(zhì):葡萄用手一捏,皮和肉容易分離,而提子皮比較薄,皮和肉很難分開。葡萄的皮要吐出來,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因為是連在肉上的。
4、肉質(zhì):提子的果肉精密可切,葡萄果肉松軟多汁,一般不切片。
5、營養(yǎng):大同小異,葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,在含糖量提子多。
6、味道:葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,提子味道好。
7、價格:提子比普通貴。
提子的功效
提子來自美國的,又稱“美國葡萄”,“美國提子”,葡萄與提子實質(zhì)上都是葡萄的果實,提子是葡萄的一類品種。從廣義上講,紅色的葡萄即為紅提,黑色的葡萄稱黑提,青色的葡萄則叫青提。我們將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄。但是,“提子”的叫法是在近幾年引入美國紅地球葡萄后才開始在國內(nèi)流行的。
提子以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質(zhì)佳等優(yōu)點,被稱為“葡萄之王”。
1、抗疲勞
提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,能迅速轉(zhuǎn)化為熱量,恢復(fù)體力,消除疲勞。
2、提子防心腦血管疾病
提子果肉中含有特殊胺基酸,有助提升腦機能。提子皮含有白藜蘆醇有助預(yù)防血管閉塞,因為它可防止血液凝結(jié)成塊,沉積在血管內(nèi),減低患心臟病及中風(fēng)等血管病的機會。
3、抗氧化
我們吃提子通常會把核吐出來,因為它又硬又無味,但原來小小的提子核,正是它的營養(yǎng)價值所在。提子核含植物中少見的抗氧化物質(zhì)──花青素?;ㄇ嗨貐柡χ幵谟谀芮宄龘p害正常細胞的自由基、預(yù)防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。不想吃提子核,亦可以喝紅葡萄酒,因為它把整顆提子連核的精華也全部榨出來。
葡萄的功效
1、緩解低血糖癥狀
葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解。
2、防血栓
研究發(fā)現(xiàn):葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預(yù)防心腦血管病有一定作用。
3、抗衰老
葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基。
4、防癌
葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進早日康復(fù)。
吃葡萄應(yīng)該連皮一起吃,因為葡萄皮含白藜蘆醇,對身體是很有好處的。至于吃葡萄籽,其實也是有好處的,因為它含有對健康有益的原花青素,但葡萄籽直接吃肚里對胃損傷很大,而且容易堵塞十二指腸,因此需要把葡萄籽磨成粉,然后水煮15分鐘,服下。要想補充原花青素,也可以吃其他水果,如火龍果、紫色蔬菜等。
5、制作葡萄干
葡萄干為高級營養(yǎng)品,內(nèi)含大量葡萄糖,對心肌有營養(yǎng)作用,有助于冠心病人的康復(fù),由于鈣、磷、鐵的相對含量高,并有多量維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補氣血、暖腎,對貧血、血小板減少有較好療效,對神經(jīng)衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。
溫馨提醒:其實葡萄和提子都有很高的營養(yǎng)價值。我們可以在生活中經(jīng)常換著吃,對我們身體都有和很好的幫助。但是也不能吃的過多,空腹和胃不好的要少吃哦!