我們生活中接觸到的很多食物，都是很珍貴的，而這用途也是非常廣的，不管是可以直接食用，也可以用于臨床疾病的治療，身體的調(diào)理，特別是從中醫(yī)的角度來分析的話，這作用還是很高的，如黃酒，紅棗，這都不陌生，俗話說一天三顆棗，活像神仙，而對于黃酒與紅棗與作用，可以一起吃嗎，下面就給大家詳細的解答。

黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒，以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒，黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。
紅棗，又名大棗；特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效；紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強，紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
黃酒與棗功效與作用：
黃酒的功效與作用：黃酒是醫(yī)藥上很重要的輔料或“藥引子”，中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒，據(jù)統(tǒng)計有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制；黃酒的另一功能是調(diào)料，黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質(zhì)，人們都喜歡用黃酒作佐料，在烹制葷菜時，特別是羊肉、鮮魚時加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風味。
紅棗的功效與作用：中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。
黃酒跟紅棗可以引起吃嗎：可以的，先將紅棗用涼開水稍洗晾干，把紅棗放入干燥的容器內(nèi)，按層次放上冰糖，倒入酒浸泡20天左右就可以吃了，后面需要注意的是，黃酒泡紅腫比較適合中老年人在冬季的時候滋補服用，不適合小孩子食用，如果是一些冬季手腳冰涼，而且氣血不足的年輕人也是可以吃一些的。