嘗過(guò)紹興黃酒的人都會(huì)感覺(jué)今生難忘，連我們的主席都異常青睞它，更是拿著紹興黃酒來(lái)宴請(qǐng)外國(guó)友人，同時(shí)，紹興黃酒在國(guó)際范圍內(nèi)也極具影響力，黃酒為世界三大古酒之一，源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，可稱獨(dú)樹(shù)一幟，而紹興黃酒最為出名，它又被稱為紹興老酒，主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，使人賞心悅目，而這種透明琥珀色主要來(lái)自原料米和小麥本身的自然色素和加入了適量糖色，那么，這么好喝，萬(wàn)人都為之傾倒的紹興黃酒到底有多少功效呢?

紹興黃酒有活血祛寒之效。我國(guó)中醫(yī)指出，黃酒具有活血祛寒以及通經(jīng)活絡(luò)的功效，因此在平時(shí)經(jīng)常感覺(jué)到手腳冰涼的患者可以適量多喝。特別是在寒冬的季節(jié)，適量的喝點(diǎn)黃酒，既可活血祛寒通經(jīng)活絡(luò)，從而預(yù)防感冒的作用。尤其值得一提的是，紹興黃酒也能抗衰護(hù)心。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，女性在平時(shí)適量的飲用黃酒，可起到美容的作用，而且如果能夠長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用的話，還能起到抗衰老的功效。

你可能不知道，紹興黃酒還具有減肥的功效。很多人都錯(cuò)誤的認(rèn)為黃酒中熱量非常高，其中含有大量的糖分，但它同時(shí)還含有有機(jī)酸、氧基酸和各種維生素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是我們?nèi)梭w所必須的。不同于其他的酒精飲品，在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中，黃酒中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的。

紹興黃酒具有誘人的馥郁芳香，這種芳香不是指某一種特別重的香氣，而是一種復(fù)合香，隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。而且，紹興黃酒在美味又幽香的同時(shí)，還有這么多的藥用以及保健功效，果真當(dāng)?shù)闷稹皣?guó)家名酒”的稱號(hào)。