人們常說(shuō),吃肚子里的肉對(duì)身體不好,因?yàn)閮?nèi)臟高熱量,高脂肪,但是,在中醫(yī)學(xué)中,吃?xún)?nèi)臟反而可以起到以形補(bǔ)形的作用,豬腎習(xí)慣上被人們稱(chēng)為豬腰,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但因?yàn)橹浪闶且粋€(gè)排泄的器官,大部分人認(rèn)為很臟,沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),還可能含有毒素,這是一種錯(cuò)誤的想法,其實(shí)豬腎是沒(méi)有毒的,但是,對(duì)于特殊的群體來(lái)說(shuō),你知道懷孕初期能吃豬腎嗎?
人們習(xí)慣稱(chēng)動(dòng)物的腎臟為腰花,例如豬的腎臟被稱(chēng)為豬腰花。它有滋腎利水的作用,適宜孕婦間隔食用。在清洗豬的腎臟時(shí),可以看到白色纖維膜內(nèi)有一個(gè)淺褐色腺體,那就是腎上腺。它富含皮質(zhì)激素和髓質(zhì)激素。如果孕婦誤食了腎上腺,其中的皮質(zhì)激素可使孕婦體內(nèi)血鈉增高,排水減少而誘發(fā)妊娠水腫。髓質(zhì)激素可促進(jìn)糖原分解,使心跳加快,誘發(fā)妊娠高血壓或高血糖等疾患。同時(shí)可以出現(xiàn)惡心、嘔吐、手足麻木、肌肉無(wú)力等中毒癥狀。因此,吃腰花時(shí),一定要將腎上腺割除干凈。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)理論有以臟養(yǎng)臟之學(xué)說(shuō),即常吃動(dòng)物的什么臟器就可以滋補(bǔ)人的同種臟器。這一學(xué)說(shuō)已經(jīng)被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)。例如:豬心富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及多種維生素。吃豬心可以加強(qiáng)人體心肌的營(yíng)養(yǎng),增加心肌的收縮力。妊娠期間腎血流量由孕前的800毫升/分增至1200毫升/分,腎臟負(fù)擔(dān)增加,因此,孕婦應(yīng)該適當(dāng)吃些豬腰花以滋補(bǔ)腎臟。
孕婦飲食對(duì)孩子的健康有重大影響,二者之間有無(wú)比關(guān)切的聯(lián)系,尤其在懷小孩兒的時(shí)候合理膳食對(duì)孕婦和胎兒都很重要,孕婦營(yíng)養(yǎng)狀況與其營(yíng)養(yǎng)知識(shí)與其營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度、行為有密切關(guān)系,而豬腎是眾多食物中,營(yíng)養(yǎng)成分比較高,對(duì)孕婦比較滋補(bǔ)的食物,那么懷孕期間孕婦吃豬腎補(bǔ)嗎,胎腦細(xì)胞的數(shù)量,在孕期8周時(shí)約有125000個(gè),到第19周的孕期時(shí),可能已增加到200億個(gè)細(xì)胞,之后就會(huì)漸減,到出生時(shí)正常的新生兒最少都有100億個(gè)腦細(xì)胞,產(chǎn)前智能提升的兩個(gè)功用,就在使寶寶在胎兒期多增加一些腦細(xì)胞的形成,及盡量避免胎兒期后半期腦細(xì)胞的漸減。