人們常說,吃肚子里的肉對身體不好,因?yàn)閮?nèi)臟高熱量,高脂肪,但是,在中醫(yī)學(xué)中,吃內(nèi)臟反而可以起到以形補(bǔ)形的作用,豬腎習(xí)慣上被人們稱為豬腰,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),但因?yàn)橹浪闶且粋€排泄的器官,大部分人認(rèn)為很臟,沒有營養(yǎng),還可能含有毒素,這是一種錯誤的想法,其實(shí)豬腎是沒有毒的,但是,對于特殊的群體來說,你知道懷孕初期能吃豬腎嗎?
人們習(xí)慣稱動物的腎臟為腰花,例如豬的腎臟被稱為豬腰花。它有滋腎利水的作用,適宜孕婦間隔食用。在清洗豬的腎臟時,可以看到白色纖維膜內(nèi)有一個淺褐色腺體,那就是腎上腺。它富含皮質(zhì)激素和髓質(zhì)激素。如果孕婦誤食了腎上腺,其中的皮質(zhì)激素可使孕婦體內(nèi)血鈉增高,排水減少而誘發(fā)妊娠水腫。髓質(zhì)激素可促進(jìn)糖原分解,使心跳加快,誘發(fā)妊娠高血壓或高血糖等疾患。同時可以出現(xiàn)惡心、嘔吐、手足麻木、肌肉無力等中毒癥狀。因此,吃腰花時,一定要將腎上腺割除干凈。
祖國醫(yī)學(xué)理論有以臟養(yǎng)臟之學(xué)說,即常吃動物的什么臟器就可以滋補(bǔ)人的同種臟器。這一學(xué)說已經(jīng)被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)。例如:豬心富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及多種維生素。吃豬心可以加強(qiáng)人體心肌的營養(yǎng),增加心肌的收縮力。妊娠期間腎血流量由孕前的800毫升/分增至1200毫升/分,腎臟負(fù)擔(dān)增加,因此,孕婦應(yīng)該適當(dāng)吃些豬腰花以滋補(bǔ)腎臟。
孕婦飲食對孩子的健康有重大影響,二者之間有無比關(guān)切的聯(lián)系,尤其在懷小孩兒的時候合理膳食對孕婦和胎兒都很重要,孕婦營養(yǎng)狀況與其營養(yǎng)知識與其營養(yǎng)知識、態(tài)度、行為有密切關(guān)系,而豬腎是眾多食物中,營養(yǎng)成分比較高,對孕婦比較滋補(bǔ)的食物,那么懷孕期間孕婦吃豬腎補(bǔ)嗎,胎腦細(xì)胞的數(shù)量,在孕期8周時約有125000個,到第19周的孕期時,可能已增加到200億個細(xì)胞,之后就會漸減,到出生時正常的新生兒最少都有100億個腦細(xì)胞,產(chǎn)前智能提升的兩個功用,就在使寶寶在胎兒期多增加一些腦細(xì)胞的形成,及盡量避免胎兒期后半期腦細(xì)胞的漸減。