我很少會對一個東西感到好奇，但草果草，真的是引起了我極大地興趣，今天是第一次聽到這個名字，草果草，在網(wǎng)上搜索了一下，原來真有這個物種的存在，草果是學名，是姜科，豆蔻屬多年生草本植物，莖叢生，高可達3米，全株有辛香氣，葉片長橢圓形或長圓形，頂端漸尖，基部漸狹，邊緣干膜質(zhì)，兩面光滑無毛，葉舌全緣，頂端鈍圓，穗狀花序不分枝，每花序有花多達30朵;總花梗被密集的鱗片，鱗片長圓形或長橢圓形，苞片披針形，頂端漸尖;小苞片管狀，萼管約與小苞片等長，頂端具鈍三齒;花冠紅色，裂片長圓形，唇瓣橢圓形，蒴果密生，熟時紅色，種子多角形，濃郁香味，那草果草是怎樣的，我們馬上來看一下。

草果喜蔭蔽、潮濕、溫涼、土壤肥沃疏松的環(huán)境，宜選擇在遮蔭度為60-70%的闊葉林下種植，以常年有流水的山凹中種植為好，以海拔1200-1800米為宜。播種前先用草木灰或鈣鎂磷拌種后用手充分搓揉，除去種子表面的膠質(zhì)絲狀膜，以提高出芽率。播種時間以當年12月為佳。選擇交通便利，排灌方便，土層深厚的輪耕地育苗，若用蔬菜地做苗床，需要用多菌靈和殺蟲劑進行土壤消毒處理，墑高15-20厘米，寬1-1.3米。每畝播種量一般為8-10公斤。播種后覆土1.5-2厘米，并澆透水。采用人工搭遮蔭矮棚的辦法，用稻草扎成草排或塑料薄膜加遮蔭網(wǎng)遮蔭，保持苗床蔭度在60%左右。

草果具有特殊濃郁的辛辣香味，能除腥氣，增進食欲，是烹調(diào)佐料中的佳品，被人們譽為食品調(diào)味中的“五香之一”。草果用來烹調(diào)菜肴，可去腥除膻，增進菜肴味道，烹制魚類和肉類時，有了草果其味更佳。而且，草果是藥食兩用中藥材大宗品種之一，草果作調(diào)味香料;全株可提取芳香油。果實入藥，具有燥濕健脾，除痰截瘧的功能。主治脘腹脹滿，反胃嘔吐，食積瘧疾等癥。好多中成藥離不開它的配方，如透骨搜風丸、益腎丸、開郁舒肝丸、寬胸利膈丸、潔白丸等。