荊條蜜的顏色呈琥珀色，有荊花的花香味，口感甜潤，不膩，成熟荊條蜜有淡淡的酸味，需要仔細品嘗才能嘗出來。另外，荊條蜜中葡萄糖的含量比較大，在環(huán)境溫度低于15度時很容易結晶，并且越純的荊條蜜越容易完全結晶，結晶后的荊條蜜呈白色，結晶細膩，手捻沒有顆粒感，放置時間長后顏色會加重。那么，荊條蜜適合什么人喝呢？

1、荊條蜜的適合人群

荊條蜜葡萄糖含量大，而葡萄糖是大腦消耗最多的營養(yǎng)之一，所以荊條蜜是腦力勞動者的最佳飲品，非常適合上班族、學生等人群服用。另外，荊條蜜能促進體力恢復，所以也非常適合飯后容易困倦、體力消耗大、精神壓力大者服用。而且常服荊條蜜，能增強人體特異性和非特異性免疫功能，還能提高人的體質。

2、荊條蜜的服用量

服用蜂蜜的一般劑量是：成年人每天服用60～100克較為適宜，最多不可超過200克，分早、中、晚三次服用。以較大劑量為例，早晨30-60克；中午40-80克；晚上30-60克。兒童每日服用30克較好，可分多次以溫水沖服為宜。用于治療時，2個月為一個療程，即可收到顯著效果。服用量的大小，主要區(qū)別于服蜜目的及需要。

正常情況下，用于治療時用量稍大一點，保健時用量適當小一點。同時還需根據每個人的身體實際靈活掌握，如用量過小則達不到相應的效果，用量過大也沒有必要，需因人酌情而定 。