扁桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。 具有補(bǔ)腎固精；溫肺定喘；潤(rùn)腸通便的功效，那么，它適合哪些人吃呢？

一、扁桃仁適合哪些人吃

1、上班族適合吃扁桃仁：扁桃仁中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用，可健腦益智，緩解腦疲勞，增強(qiáng)記憶力。經(jīng)常食用扁桃仁仁治失眠，尤其是對(duì)腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。

2、老年人適合吃扁桃仁：扁桃仁油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。

3、處在生長(zhǎng)發(fā)育期的小兒適合吃扁桃仁：扁桃仁仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。

4、扁桃仁仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。另外，美國(guó)還發(fā)現(xiàn)男性每天吃一把扁桃仁可提高精子質(zhì)量。

5、注重美容的人群適合吃扁桃仁：經(jīng)常食用扁桃仁，既能健身體，又能補(bǔ)血養(yǎng)氣抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥美容，其實(shí)每天早晚各吃幾枚扁桃仁，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥美容效果還好。

二、扁桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

扁桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富，是世界“四大”干果之一。據(jù)測(cè)定，每百克含蛋白質(zhì)14.9克，脂肪58.8克，扁桃仁中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，碳水化合物9.6克，膳食纖維9.6克，胡蘿卜素30微克，維生素E 43.21毫克，鉀385毫克，錳3.44毫克，鈣56毫克，磷294毫克，鐵2.7毫克，硒4.62微克，鋅2.17毫克人。就營(yíng)養(yǎng)成分比較來說，扁桃仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是大豆的8.5倍，花生的6倍，雞蛋的12倍，牛奶的25倍，(1斤扁桃仁仁相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)肉類的10倍。扁桃仁含有大量的鈣、磷、鐵，不但可以潤(rùn)膚，還有防治頭發(fā)過早變白和脫落的效果。