酸棗仁別名酸棗、山棗、野棗、山酸棗、棗仁、淮棗仁等,是中醫(yī)常用的安神寧心、斂汗生津藥。用于治療虛煩不眠、驚悸多夢、體虛多汗、津傷品渴等癥。
酸棗仁是鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子。呈扁圓形或扁橢圓形,長5~9毫米,寬為5~7毫米,厚約3毫米。表面紫紅色或紫褐色,平滑有光澤,有的有裂紋。一面較平坦,中間有1條隆起的縱線紋;另一面稍凸起。一端凹陷,可見線形種臍;另一端有細小凸起的合點。種皮較脆,胚乳白色,子葉2枚,淺黃色,富油性。氣微,味淡。
酸棗仁在商品中因為存在著地方習(xí)用的滇刺棗仁及稱為南酸棗的廣棗等品種,易造成混亂。為了便于選購者鑒別真?zhèn)?,現(xiàn)將這兩個品種的特征介紹如下:
1、滇刺棗仁
又叫滇棗仁、理棗仁、西果仁等。呈扁球形或扁橢圓形,與正品酸棗仁很像,在種皮顏色上比正品酸棗仁淺,為黃棕色至棕色,表面有光澤且可見斑點。在較平坦的一面沒有微隆起的縱線紋。滇棗仁在云南為酸棗仁的地方習(xí)用品,不能以酸棗仁之名出省使用。
2、南酸棗
又叫廣棗、五眼果、酸棗、山棗等,是漆樹科植物南酸棗的果實。它與酸棗仁雖然同叫酸棗,但卻完全不同。南酸棗也是藏藥的一種。其種子狹長,種皮棕色,種仁黃白色,內(nèi)富含油質(zhì)。與我們常用的酸棗仁相差甚遠,只是因為其核果形似棗味道酸而有“酸棗”之名。
另外因為酸棗仁簡稱“棗仁”,因而有些地區(qū)將我們食用的大棗的種子混稱“棗仁”入藥使用。大棗的種子在外形上與酸棗仁相似,個子較大,是酸棗仁的1.5~2倍,表面縱紋較多。選購時只要留心是不易出差錯的。