社會(huì)的不斷進(jìn)步，我們對(duì)生活質(zhì)量中的要求比以前更高了，以前的話，每天有的吃就不錯(cuò)了，吃飽最重要，然而現(xiàn)在都要求吃的了，人們會(huì)研究出各種吃了對(duì)自己身體有好處的食物，我們都知道紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，豬心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高，那么豬心燉棗仁的做法是怎樣的呢?失眠對(duì)身體的影響，相信不用介紹，大家也一定知道。不過(guò)，在生活中怎樣預(yù)防失眠，卻不一定大家都知道哦，長(zhǎng)期研究失眠的專(zhuān)家指出，預(yù)防并治療失眠，可以從飲食方面入手，比如：豬心棗仁湯，不僅可以治療失眠，而且還能夠補(bǔ)腦。

豬心：豬心富含多種營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用，適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢(mèng)之人、精神分裂癥、癲痛、癔病者食用;豬心膽固醇含量偏高，高膽固醇血癥者應(yīng)忌食。

將豬心剖開(kāi)，洗凈，置沙鍋內(nèi)，再將洗凈打破的棗仁及洗凈的茯神、遠(yuǎn)志一并放入鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，撇去浮沫后，改用文火，燉至豬心熟透。去茯神、酸棗仁、遠(yuǎn)志，兌入冰糖水，略煮后，吃豬心，喝湯。

具體做法是把豬心縱向剖開(kāi)，切成4大塊就可以了，然后用初開(kāi)的水淖一下，去掉豬心內(nèi)臟的血腥氣味，然后就可以把豬心直接放到砂鍋中，依次把炒酸棗仁、茯苓和遠(yuǎn)志放入鍋中共煮，撇去水面的浮沫，待鍋開(kāi)之后，便減成微火，燉20分鐘至豬心熟透，這樣這道有醫(yī)治心悸不寧、失眠多夢(mèng)、記記憶力減退的豬心棗仁湯就可以食用了。

豬心棗仁湯的做法詳細(xì)步驟1. 將豬心剖開(kāi)，洗凈，置砂鍋內(nèi);2. 再將洗凈打破的棗仁及洗凈的茯神、遠(yuǎn)志一并放入鍋內(nèi)，加清水適量;3. 先用武火燒沸，打去浮沫;4. 改用文火，燒至豬心熟透即成。5. 食時(shí)加食鹽少許調(diào)味。