桑葚子不能和什么一起吃?想必大家對此并不是很清楚，無論什么食物，都有相生相克的食物的，那么桑葚子的相克食物又是什么呢?在大家的記憶深處，桑葚子那誘人的美味仿佛還停留在童年的記憶里，小時候吃過的桑葚子至今令我們回味無窮。

當我們?nèi)諠u長大才知道，這種“美味果實”不僅僅是美味，還有很高的藥用價值哦，那么接下來，我們就一起來了解下桑葚子的相克食物和功效與作用吧。

桑葚子

桑葚(sāngsh鑞)，為?？坡淙~喬木桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑棗，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4-6月果實成熟時采收，洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用?？傻酱笥泻阒兴幉膸觳樵冎兴幉纳ｉ?。

桑葚子有何營養(yǎng)價值

桑葚汁濃似蜜，甜酸清香，營養(yǎng)豐富，所以桑葚又被稱為“民間圣果”。桑葚味甘、性寒，具生津止渴、補肝益腎、滋陰補血、明目安神、黑發(fā)、利關節(jié)、醒酒等功效。桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質(zhì)、蘋果酸、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等成分，其營養(yǎng)是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍。

桑葚子不能和什么一起吃

桑葚子不能喝鴨蛋一起吃!!!

1、桑葚具有滋陰補血、生津潤燥等功效,可用于肝腎不足,精血虧虛,頭暈目暗,耳鳴失眠,須發(fā)早白,內(nèi)熱消渴,陰虛肺燥干咳,津傷腸燥便秘等癥。服用桑葚子時,不能進食鴨蛋,同食會引起胃癌。

2、桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃!

桑葚子雖長得美，還很甜，小孩子都喜歡吃，但是吃桑葚子也有很多禁忌的，因此，小編就在這里要給大家說幾點注意事項，以確保大家在食用桑葚子時不會出現(xiàn)健康隱患。

桑葚子食用時需注意的事項有哪些

1、桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。

2、桑葚忌用鐵器盛放，因為桑葚會分解酸性物質(zhì)，會跟鐵產(chǎn)生化學反應而導致中毒，重者可死亡。

3、桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。

4、寶寶不宜多吃桑椹。因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。

5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。

以上介紹了食用桑葚子時需注意的事項，那么更重要的事情，小編還沒給大家介紹呢，那就是桑葚子的功效與作用，知道了桑葚子的功效與作用，我們才會有針對性的吃，吃得水準，吃出健康!那么下面就給大家介紹桑葚子的功效與作用吧!