青橄欖是一種好吃營養(yǎng)價(jià)值高的水果，青橄欖果含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素C、脂肪以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。青橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經(jīng)，有清熱解毒，冬春季節(jié)，每日嚼食2～3枚鮮青橄欖，可防止上呼吸道感染。但有沒有哪些人是不能吃青橄欖的呢?

青橄欖的功效與作用

青橄欖果別名青果，因果實(shí)尚呈青綠色時(shí)即可供鮮食而得名。青橄欖又稱諫果，因初吃時(shí)味澀，久嚼后，香甜可口，余味無窮，比喻忠諫之言，雖逆耳，而于人終有益。

青橄欖富含鈣質(zhì)和維生素C。我國是世界栽培青橄欖最多的國家。

青青橄欖藥用檀香營養(yǎng)豐富，果肉內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。認(rèn)為，青橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經(jīng)，青橄欖有清熱解毒，冬春季節(jié)，每日嚼食2～3枚鮮青橄欖，可防止上呼吸道感染。兒童經(jīng)常食用，對(duì)骨骼的發(fā)育大有益處。

欖之香青橄欖營養(yǎng)豐富，含有17種人體所需要的氨基酸，青橄欖果肉富含鈣質(zhì)與維生素C，肉質(zhì)細(xì)口感好主要是用與藥用保健鮮食的品種。普通青橄欖果實(shí)相對(duì)粗造常常加工成：拷扁欖、大福果、十香青橄欖、去皮酥、咸青橄欖、玫瑰青橄欖等等。

什么人不能吃青橄欖

青橄欖不宜多服，表證初起者、脾胃虛寒及大便秘結(jié)者慎用青橄欖。