雖然榴蓮是水果之王，它具有豐富的維生素，營養(yǎng)價(jià)值很高，可是榴蓮干吃多了也會(huì)上火的哦。因?yàn)榱裆徃蔂I養(yǎng)非常豐富，腸胃無法完全吸收，所以會(huì)引起上火哦，所以說榴蓮干不可以多吃哦。

一、榴蓮干不宜多吃

任何東西都不宜多吃，榴蓮干也如此，吃多了容易上火，對(duì)身體不益。適量吃榴蓮干對(duì)身體是有好處的。

二、榴蓮干的制法

1、先把新鮮的榴蓮果肉放到冷凍干燥器中，然后進(jìn)行急速冷凍，這樣可以把果肉里面的水分轉(zhuǎn)變成冰粒。

2、再把榴蓮冰粒放到真空容器里面，讓它升化，也就是說把冰直接轉(zhuǎn)化成蒸汽。

采用這種方法可以把榴蓮果肉的水分去掉，而且可以保持榴蓮原有的風(fēng)味和它原有的營養(yǎng)價(jià)值。

在榴蓮盛產(chǎn)時(shí)期，生產(chǎn)商會(huì)精心挑選品質(zhì)上乘、肉質(zhì)鮮美的榴蓮，采用最先進(jìn)的技術(shù)，把榴蓮瞬間急凍再真空干燥制成榴蓮干。這種真空急凍干燥的榴蓮干，因?yàn)椴捎冒俜职倭裆徆庵瞥桑瑳]有任何添加物，所以可以很好地保留榴蓮的香甜原味以及營養(yǎng)價(jià)值。

三、榴蓮干營養(yǎng)價(jià)值

從榴蓮干的制法看來，榴蓮干其實(shí)和榴蓮并無太大差別，所以按常理來說，榴蓮干的營養(yǎng)價(jià)值和榴蓮是一樣的。

1、榴蓮干含高維生素C，可增強(qiáng)人體免疫力。

2、榴蓮干內(nèi)含的微量元素鋅和硒可使你思維更敏捷，記憶力更強(qiáng)。

3、榴蓮干的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。

4、零膽固醇讓你遠(yuǎn)離高血壓，腦中風(fēng)，動(dòng)脈硬化等煩惱，盡情享受健康的滋味。