冬季我最喜歡吃酸梨了，也喜歡喝酸梨湯。前幾天，朋友感冒了，不愿意用藥，晚上回到家中，猛喝酸梨湯，好好睡了一覺(jué)，第二天，病情竟去了大半。聽(tīng)說(shuō)，這幾天又要降溫了，多煮一點(diǎn)酸梨湯，給家長(zhǎng)喝，喝他個(gè)健健康康，百病皆無(wú)啊。

酸梨怎么煮怎么吃

一、酸梨紅棗湯

1、備料：酸梨、紅棗、栗子。

2、洗凈削皮。

3、切成小塊。

4、紅棗洗凈。

5、栗子也準(zhǔn)備好。

6、放入鍋中 加入適量清水 放入冰糖。

二、冰糖煮酸梨

1、酸梨洗凈。

2、切成塊 去掉梨核。

3、加入適量的清水，加入冰糖。

4、加入枸杞子 留一點(diǎn)兒。

5、燉煮 大約二十分鐘。

6、再加入幾顆枸杞子，調(diào)色。

7、再煮五分鐘，湯水是黃色中帶少許的紅色。

8、冬季正是吃酸梨的時(shí)節(jié)呢。

營(yíng)養(yǎng)分析

1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。

2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。

3、梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用。

4、 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀。

5、食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

6、梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。

注意事項(xiàng)

1、咳嗽痰稠或無(wú)痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合。

2、慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。