玉米肽作為玉米蛋白經(jīng)過(guò)酶降解而獲得的多種小肽的混合物，除具有肽類(lèi)物質(zhì)的優(yōu)良特性——優(yōu)于氨基酸或蛋白質(zhì)的直接吸收、溶解性強(qiáng)(在大范圍的pH值下均能完全溶于水，無(wú)渾濁和沉淀物產(chǎn)生)、穩(wěn)定性強(qiáng)(對(duì)熱穩(wěn)定，組分不改變，功能不喪失)、安全性高(天然食品蛋白，安全可靠，無(wú)毒副作用)等特性以外，還具有自己所獨(dú)有的特殊功能。

玉米肽所獨(dú)有的特殊功能源于它特別的氨基酸分布，通過(guò)實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)玉米肽的氨基酸分布非常特別，它與大豆低聚肽中各種氨基酸分布均勻的特點(diǎn)不同，玉米肽中氨基酸的分布主要以丙氨酸、亮氨酸和谷氨酸3種氨基酸為主，這也就注定了玉米肽擁有以下與大豆低聚肽不一樣的特殊功能。

1、保護(hù)肝臟

玉米肽能促進(jìn)肝臟的解毒功能，減少有毒有害化學(xué)物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷。實(shí)驗(yàn)證明玉米肽對(duì)四氯化碳、硫代乙酰胺、酒精等多種化學(xué)物質(zhì)引起的肝損傷均具有明顯的保護(hù)作用。另外，根據(jù)病理學(xué)檢查顯示，玉米肽更可明顯減輕肝細(xì)胞脂肪的變性，明顯改善肝組織損傷程度，因此玉米肽對(duì)肝臟有著重要的保護(hù)作用。

2、抗氧化

玉米肽具有類(lèi)似SOD(超氧化歧化酶)的抗氧化作用，對(duì)超氧陰離子自由基和羥基自由基有強(qiáng)烈的清除作用。因此玉米肽不光對(duì)肝臟具有保護(hù)作用，還能提高身體的抗氧化能力，幫助人體從內(nèi)而外地延緩身體的衰老。

    3、降血壓

玉米肽可抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的活性，作為一種血管緊張素的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑，減輕血管緊張度，產(chǎn)生降壓作用，而對(duì)血壓正常的人無(wú)作用。

4、增強(qiáng)免疫及增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力

玉米肽氨基酸的組成中谷氨酰胺含量很高，谷氨酰胺與組織生長(zhǎng)、修復(fù)密切相關(guān)，在提高機(jī)體免疫力、維持腸道黏膜正常結(jié)構(gòu)和機(jī)能，提高機(jī)體適應(yīng)外界有害刺激的能力都具有重要價(jià)值。另外由于玉米肽中含有豐富的亮氨酸，且吸收極快，因此能迅速為人體運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的肌肉及器官提供能量，因此具有增強(qiáng)人體的運(yùn)動(dòng)能力的功能。

綜上所訴，玉米肽在保健方面有自己獨(dú)特的功效，適量服用并不會(huì)產(chǎn)生副作用，確實(shí)是不錯(cuò)的保健品哦。