想必大家都出現(xiàn)過(guò)咳嗽的情況，而且咳嗽本身并不算是一種疾病，而是一種疾病癥狀，當(dāng)出現(xiàn)之后，患者會(huì)感覺(jué)非常的不舒服，而且咳嗽的癥狀也會(huì)持續(xù)加重，這時(shí)候有些人會(huì)采取一些食療的方式來(lái)緩解癥狀，比如冰糖燉梨就非常受歡迎，一般多采用雪梨熬制，也有使用紅梨熬制者，那么究竟冰糖紅梨的功效是什么呢？

冰糖紅梨的功效

梨具有清熱去火的功效，但是脾胃虛弱的人群不適合多吃生的梨，所以最好煮梨水喝。梨水甘甜可口，潤(rùn)肺止咳，可以經(jīng)常飲用，對(duì)喉嚨和肺部都有好處。煮的梨水?huà)胗變阂部梢院?。下面就介紹一下煮梨水的方法。

食材：紅梨，冰糖，紅棗。

使用的廚具：砂鍋。

冰糖紅梨水的做法步驟：

1、準(zhǔn)備好紅梨和紅棗。

2、將紅梨切成小塊。

3、放入砂鍋中，添入適量清水和冰糖，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉。

4、稍涼后好可以加入適量蜂蜜。然后就可以享用啦。

需要注意的是：冠心病、糖尿病、身體陽(yáng)虛、畏寒肢冷者及腹胃虛弱者、孕婦不宜多吃或者最好不吃。體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過(guò)，或者放湯煮熟后再吃。

紅梨性涼味甘微酸，入肺、胃經(jīng)，能生津潤(rùn)燥，清熱化痰，民間有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說(shuō)法。生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音嘶啞，以及便秘尿赤等癥狀。熟吃梨可滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰，對(duì)嗓子具有良好的潤(rùn)澤保護(hù)作用。梨還有降低血壓、養(yǎng)陰清熱、鎮(zhèn)靜的作用。特別適合秋冬兩季食用。脾胃虛弱的人群梨水不要喝太多，煮的時(shí)候還可以加些枸杞或者銀耳，那樣煮出來(lái)的梨水更有營(yíng)養(yǎng)。