火龍果內(nèi)含有其它植物少有的，且非常珍貴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——花青素。而花青素是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時(shí)。

它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病?；ㄇ嗨啬軌蛟鰪?qiáng)血管彈性，保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁，降低血壓，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎；可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力；還具有抗輻射的作用等?；ㄇ嗨貜脑S多方面維護(hù)人體的健康，為我們帶來(lái)多種益處。附減肥食譜：

1、涼拌火龍果皮

把火龍果外表上的枝葉絞去 用削皮器把最外的表皮削去薄薄一層然后將火龍果一分為四把果肉挖去吃了 剩下的皮用淡鹽水泡一下泡好后撈出控下水 切成細(xì)絲根據(jù)自己口味加適量糖、醋、蜂蜜攪勻后即可裝盤 一道非常不錯(cuò)的涼菜哦 涼拌火龍果皮，是一道非常健康的減肥食譜，營(yíng)養(yǎng)豐富，美味爽口。但經(jīng)常腹瀉的寒性體質(zhì)者不宜多吃，女性月經(jīng)期間也盡量少吃。

2、火龍果皮糯米糕

火龍果皮1個(gè)，烏梅8顆，青瓜塊150克，糯米糕200克，蜂蜜適量。將火龍果皮去外皮切塊，烏梅去核，青瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中，加蜂蜜即可。 開胃消食，營(yíng)養(yǎng)豐富，減肥效果佳。

但是注意，如果只靠食譜減肥，效果不會(huì)特別明顯。一般是采取食療+運(yùn)動(dòng)的方法。每天必須制定運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，并且控制飲食，才能有效減肥