芡實(shí)要怎么樣吃最好，小孩能吃芡實(shí)嗎?關(guān)于芡實(shí)的問(wèn)題，是目前很多的朋友們都非常感興趣而且想要深入了解的。問(wèn)題不解決，只會(huì)越積越多。那么，接下來(lái)的時(shí)間我們就一起來(lái)詳細(xì)的了解一下吧。

一、芡實(shí)怎么吃

芡實(shí)怎么吃想必很多人都知道，因?yàn)闆](méi)吃過(guò)豬肉也見過(guò)豬跑嘛。但是芡實(shí)怎么樣吃最好，最健康卻很多人都不知道，根據(jù)《本草擇要綱目》的“芡實(shí)糯米粥”，《經(jīng)驗(yàn)方》的“雞頭粥”，《本草綱目》的“芡實(shí)粥”等。我們得知芡實(shí)還是煮粥吃最好，尤其是長(zhǎng)期食用。

二、常用的古方芡實(shí)煮粥

1、芡實(shí)粉粥(《本草綱目》)芡實(shí)粉60克，粳米100克，加水同煮為粥。早晚溫?zé)岱?。功能益腎固精，健脾止瀉，聰耳明目，好顏色。食之可抗老防衰，并治慢性腹瀉，小便頻數(shù)，遺尿?！夺t(yī)部全錄》評(píng)價(jià)曰：“此方看之殊覺平易，諸方不能及，常試有驗(yàn)，雖至老服之，精神愈健?！?/p>

2、雞頭實(shí)、蓮實(shí)方(《醫(yī)心方》)八月取蓮實(shí)，九月取雞頭實(shí)，陰干，共碾為粉食用。一日一次，每次10克，開水沖成糊，加少許糖(糖尿病患者不加糖)。功能益氣力，養(yǎng)神不饑，除百病，輕身延年。

三、兒童可以吃芡實(shí)嗎

小孩子是可以吃芡實(shí)的，芡實(shí)含淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪，磷，鈣，鐵，硫胺素，核黃素，尼古酸，抗壞血酸等，能增強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度。具有收斂，滋養(yǎng)作用。但仍不可多吃，畢竟小兒脾胃虛弱，本來(lái)就易出現(xiàn)食物積滯問(wèn)題。