【火麻仁的食用方法】：

1.配郁李仁：潤燥瀉下。郁李仁質(zhì)潤苦降，其瀉下作用較火麻仁強，但下后使人津液虧損，燥結(jié)更甚;火麻仁潤腸通便，急下而不傷津。兩藥相合，既可增加瀉下作用，又能制其傷津耗液，一剛一柔，相互為用，用于津枯腸燥、大便秘結(jié)、習(xí)慣性便秘等證。

2.配瓜蔞仁潤腸通便。瓜蔞仁可上清肺熱、下潤大腸。肺與大腸相表里，此為表里同治;火麻仁能潤腸通便、滋陰補虛，兩者相配，則潤腸通便作用更顯著，可用于腸燥有熱、肺熱咳嗽而便秘者。

3.配杏仁：潤燥滑腸。杏仁質(zhì)潤多油，有潤腸通便之功，火麻仁潤燥滑腸，杏仁偏走氣分，火麻仁偏走血分，氣血同治，用于腸燥氣滯便秘之證。

小米薄麻粥：

菜系及功效：精品主食腎調(diào)養(yǎng)食譜水腫食譜便秘食譜清熱解毒食譜

主料：火麻仁50克,薄荷50克,荊芥穗50克,小米150克

步驟：

1.先將火麻仁洗一洗，倒鍋內(nèi)炒至熟，去皮，研細。薄荷、荊芥穗分別洗一洗。

2.沙鍋放水煮薄荷葉和荊芥穗，去渣，取汁。

3.小米淘洗凈后，加入火麻仁末，倒入汁，兌水，一同煮成粥，即成。

小帖士-健康提示：

此粥具有滋養(yǎng)腎氣，潤腸清熱的功效。

小帖士-食物相克：

小米：小米忌與杏仁同食。

【中藥火麻仁的常用配方】

1、治傷寒趺陽脈浮而澀，浮則胃氣強，澀則小便數(shù)，浮澀相搏，大便則硬，其脾為約：麻于仁二升，芍藥半斤，枳實半斤（炙），大黃一斤（去皮），厚樸一尺（炙，去皮），杏仁一升（去皮，炙、熬，別作脂）。上六味，蜜和丸，如梧桐子大。飲服十丸，日三服，漸加，以知為度。（《傷寒淪》麻子仁丸）

2、治大便不通：研麻子，以米雜為粥食之。（《肘后方》）

3、治虛勞，下焦虛熱，骨節(jié)煩疼，肌肉急，小便不利，大便數(shù)少，吸吸口燥少氣：大麻仁五合，研，水二升，煮去半分，服。（《外臺》）

4、治產(chǎn)后郁冒多汗，便秘：紫蘇子、大麻仁各半合，凈洗，研極細，用水再研，取汁一盞，分二次煮粥喂之。此粥不惟產(chǎn)后可服，大抵老人、諸虛人風(fēng)秘，皆得力。（《本事方》麻子蘇子粥）

5、治大渴，日食數(shù)斗，小便赤澀者：麻子一升，水三升，煮三、四沸，取汁飲之。（《肘后方》）

6、治五淋，小便赤少，莖中疼痛：冬麻子一升，杵研，濾取汁二升，和米三合，煮粥，著蔥、椒及熟煮，空心服之。（《食醫(yī)心鏡》）

7、治腳氣腫渴：大麻子熬令香，和水研，取一大升，別以三大升水煮一大升赤小豆，取一升汁，即納麻汁，更煎三、五拂，渴即飲之，冷熱任取，饑時啖豆亦佳。（《外臺》）

8、治風(fēng)水腹大，臍腰重痛，不可轉(zhuǎn)動：冬麻子半升，碎，水研濾取汁，米二合，以麻子汁煮作稀粥，著蔥、椒、姜、豉，空心食之。（《食醫(yī)心鏡》）

9、治骨髓風(fēng)毒疼痛，不可運動者：大麻仁水中浸取沉者一大升，漉出曝干，炒，待香熱，即入木臼搗極細如白粉，平分為十帖。每用一帖，取無灰酒一大瓷湯碗研麻粉，旋濾取白酒，直令麻粉盡，余殼即去之，都合酒一處，煎取一半，待冷熱得所，空腹頓服，日服一帖。（《篋中方》大麻仁酒）

10、治白痢：麻子汁，煮取綠豆，空腹飽服。（孟詵《必效方》）

11、治小兒赤白痢，體弱不堪，困重者：麻子一合，炒令香熟，末服一錢匕，蜜、漿水和服。（《子母秘錄》）

12、治婦人月水不利，或至兩三月、半年、一年不通者：桃仁二升，麻仁二升，合搗，酒一斗，漬一宿，服一升，日三夜一。（《肘后方》）

13、治產(chǎn)后血不去：麻子五升，搗，以酒一斗漬一宿，明旦去滓，溫服一升，先食服，不瘥，夜服一升。忌房事一月，將養(yǎng)如初產(chǎn)法。（《千金方》麻子酒）

14、治妊娠損動后腹痛：冬麻子一升，杵碎熬，以水二斗，煮取汁，熱沸，分為三、四服。（《食醫(yī)心鏡》）

15、治寸白由：吳茱萸細根一把（熟搗），大麻子三升（熬，搗末）。上二味，以水三升和搦取汁，旦頓服之，至巳時，與好食令飽，須臾蟲出，不瘥，明且更合服之，不瘥，三日服。（《千金方》）

16、治嘔逆：麻仁三合，熬，搗，以水研取汁，著少鹽吃。（《近效方》）

17、治小兒頭面瘡疥：麻子五升末之，以水和絞取汁，與蜜和敷之。（《千金方》）

18、治小兒疳瘡：搗麻子敷之，日六、七度。（《子母秘錄》）

19、治金瘡腹中瘀血：大麻子三升，大蔥白二十枚。各搗令熟，著九升水，煮取一升半，頓服之。若血出不盡，腹中有膿血，更合服，當吐膿血耳。（二物湯）

20、治瘭疽著手足肩背，忽發(fā)累累如赤豆，剝之汁出者：麻子熬作末，摩上良。

21、治赤流腫丹毒：搗大麻子水和敷之。（《千金方》）

22、治湯火傷：火麻仁、黃柏、黃梔子，共研末，調(diào)豬脂涂。（《四川中藥志》）

23、治聘耳，膿水不止：麻子一合，花臙脂一分。都研為末，滿耳塞藥，以綿輕擁。（《圣惠方》）