越來(lái)越多的人出現(xiàn)發(fā)際線后移，這些“頭頂大事”已不再是中年人的“專利”，年輕人也加入了脫發(fā)大軍。據(jù)央視財(cái)經(jīng)新聞報(bào)道，目前我國(guó)脫發(fā)人數(shù)不斷上升，每6人中就有1人脫發(fā)。26歲的陳先生是一名程序員，由于工作，需要經(jīng)常熬夜、吃外賣(mài)，只見(jiàn)他的發(fā)際線越來(lái)越高。脫發(fā)和日常飲食習(xí)慣有多少關(guān)系？記者采訪了鄭州市中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師朱紹英。

高碳水飲食或增加脫發(fā)風(fēng)險(xiǎn)

朱紹英介紹，人們常說(shuō)的脫發(fā)主要是指病理性脫發(fā)，是指頭發(fā)異常或過(guò)度脫落。造成脫發(fā)的原因有很多，如營(yíng)養(yǎng)因素（蛋白質(zhì)缺乏、鋅缺乏、維生素D缺乏、維生素A過(guò)量、貧血等）、內(nèi)分泌因素（雄激素增加、胰島素抵抗、甲狀腺功能減退、多囊卵巢綜合征）、化學(xué)因素（藥物等）、遺傳因素、精神因素等。目前，臨床上最常見(jiàn)的是脂溢性脫發(fā)，即雄激素源性脫發(fā)，造成的原因主要與遺傳因素、二氫睪酮升高有關(guān)。

從飲食角度來(lái)說(shuō)，挑食、偏食及節(jié)食等不良飲食習(xí)慣，可能造成蛋白質(zhì)及鋅、維生素D、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，致使嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致脫發(fā)。另外，《柳葉刀》雜志曾刊發(fā)的一篇文章顯示，男性脫發(fā)可能是由胰島素抵抗引起的，即胰島素水平增高，脫發(fā)速度加快。所以，高碳水飲食容易刺激胰島素大量分泌，甚至誘發(fā)高胰島素水平，可能會(huì)增加脫發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。