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高血糖患者在血糖控制較為理想的情況下，可以適當(dāng)吃全麥面包片。相較于精面、精白面粉制作的一般面包，全麥面包是指使用含胚芽、胚乳和麩皮三部分的全麥面粉制成的面包。全麥面粉因經(jīng)過較少的加工程序，因此可保留大部分的營養(yǎng)元素，它含有豐富的膳食纖維、維生素E和B族維生素，以及鋅、鉀等礦物質(zhì)，可以減緩碳水化合物吸收的速度，維持較長時間的飽腹感，促進腸道蠕動，有利于正常排泄，對便秘有一定的預(yù)防作用等。但是全麥面包仍然有較高的熱量，在制作過程中也需要添加黃油、植物油、人造奶油、糖等，以改善面包口感，過多進食同樣會增高血糖，因此對于血糖升高明顯的患者，仍舊建議避免食用。對于血糖控制理想的患者也需要挑選不額外添加，或少添加糖分和油脂的全麥面包，并可在吃全麥面包片后監(jiān)測血糖情況，如出現(xiàn)血糖明顯升高的情況，則不應(yīng)繼續(xù)進食。