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參與醫(yī)生
北京醫(yī)院 許樂 主任醫(yī)師
通?？梢栽绮统詢蓚€雞蛋，但需要個體化分析問題，可能因人而異，要根據(jù)身體狀況決定飲食。對于高脂血癥人群，早餐吃兩個雞蛋偏多，盡量不要吃蛋黃，通常吃兩個蛋白沒有問題。而沒有脂肪代謝問題人群，膽固醇、甘油三酯都在正常水平，早上吃兩個雞蛋也沒有問題。但不主張?jiān)绮椭怀詢蓚€雞蛋，要均衡營養(yǎng)，攝入多種營養(yǎng)物質(zhì)。雞蛋營養(yǎng)價值高，但不建議單一的吃一種食物果腹，同時應(yīng)該喝牛奶，吃淀粉類如面包、包子、饅頭等，還應(yīng)食用蔬菜、水果等食物，提供蛋白質(zhì)、補(bǔ)充鈣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，對身體更好。
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