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        早餐吃?xún)蓚€(gè)雞蛋可以嗎

        參與醫(yī)生

        北京醫(yī)院 許樂(lè) 主任醫(yī)師
        通常可以早餐吃?xún)蓚€(gè)雞蛋,但需要個(gè)體化分析問(wèn)題,可能因人而異,要根據(jù)身體狀況決定飲食。對(duì)于高脂血癥人群,早餐吃?xún)蓚€(gè)雞蛋偏多,盡量不要吃蛋黃,通常吃?xún)蓚€(gè)蛋白沒(méi)有問(wèn)題。而沒(méi)有脂肪代謝問(wèn)題人群,膽固醇、甘油三酯都在正常水平,早上吃?xún)蓚€(gè)雞蛋也沒(méi)有問(wèn)題。但不主張?jiān)绮椭怀詢(xún)蓚€(gè)雞蛋,要均衡營(yíng)養(yǎng),攝入多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但不建議單一的吃一種食物果腹,同時(shí)應(yīng)該喝牛奶,吃淀粉類(lèi)如面包、包子、饅頭等,還應(yīng)食用蔬菜、水果等食物,提供蛋白質(zhì)、補(bǔ)充鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)身體更好。
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