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血糖高時(shí)患者可以吃雞蛋，因?yàn)殡u蛋的主要成分是蛋白質(zhì)以及蛋黃里的膽固醇、卵磷脂等，淀粉、脂肪含量較少。糖尿病患者血糖高主要是由于每天能量攝入過多所致，尤其是以淀粉類、碳水化合物以及脂肪類的食物攝入過多，對(duì)血糖造成了較大的影響，而蛋白質(zhì)吃進(jìn)去后并不會(huì)直接升高血糖，所以糖尿病患者在血糖高時(shí)可以吃雞蛋。但也要控制量、不能吃得太多，因?yàn)槌缘锰嘁灿锌赡茉斐赡芰繑z入過多，從而引起血糖增高。糖尿病患者在血糖較高時(shí)要盡快把血糖降低，同時(shí)在吃雞蛋以后要注意監(jiān)測(cè)自己血糖的變化。因?yàn)榭赡懿煌幕颊叱粤穗u蛋以后，對(duì)血糖的影響也會(huì)有差別。注意監(jiān)測(cè)血糖就可以了解每種食物對(duì)患者血糖的影響，更好在生活中注意飲食習(xí)慣的調(diào)整，升高血糖明顯的食物少吃，升高血糖不明顯的食物可以適當(dāng)吃。