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        咸鴨蛋糖尿患者可以吃嗎

        參與醫(yī)生

        安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院 羅莉 主任醫(yī)師
        糖尿病患者可以吃咸鴨蛋,但建議不要進食過多,因為咸鴨蛋中的氯化鈉含量即鹽成分過多。糖尿病屬于慢性代謝性疾病,容易合并高血壓的狀態(tài),所以糖尿病患者進食過咸、鹽分含量較多的食物,對于血壓可能會造成影響。通常建議糖尿病患者每天攝入的鹽含量在5-6g以下,如果每天吃1個咸鴨蛋,會導致每天鹽分即氯化鈉的含量過高。另外,咸鴨蛋中含有較多的膽固醇,不可進食過度,每天或偶爾進食1個即可,進食過多的膽固醇對糖尿病患者血脂會造成影響。同時咸鴨蛋屬于寒性的食品,如果糖尿病患者的胃腸道功能比較弱,屬于寒性體質(zhì),則不建議多吃。糖尿病患者每天可以進食新鮮的蛋白質(zhì),如雞、鴨、魚、肉,新鮮的雞蛋、鴨蛋,不宜進食過多腌制食物。如果糖尿病患者合并有食道和胃腸道的問題,如食道潰瘍、胃潰瘍等疾病,也不建議急于攝入咸鴨蛋。
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