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什么水果補(bǔ)鈣好
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參與醫(yī)生
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 周敏 主任醫(yī)師

對(duì)于要從膳食中來(lái)進(jìn)行補(bǔ)鈣,一般不主張用水果來(lái)進(jìn)行補(bǔ)鈣。因?yàn)樗暮}量非常低,一般來(lái)說(shuō),含鈣量比較高的食物,主要有四大種:1、奶制品:比如牛奶、酸奶、奶酪;2、豆制品:比如鹵水豆腐、石膏豆腐、豆腐干等;3、海鮮或者堅(jiān)果:比如帶骨頭的小魚(yú),或者是蝦貝類(lèi),它的含鈣比較高,堅(jiān)果就各種堅(jiān)果,還有包括芝麻醬這樣一些食物,它的含鈣量也比較高;4、深綠色的蔬菜:它實(shí)際上有的含鈣量,甚至要比牛奶還要高,比如經(jīng)常吃的胡蘿卜,胡蘿卜上面的綠色葉子的這一部分,叫胡蘿卜纓,它的含鈣量超過(guò)牛奶。除此以外,還有其他的深綠色的蔬菜,比如薺菜、芥菜、油菜、油麥菜、小白菜、莧菜等深綠色的蔬菜,它的含鈣也很高。但是要注意一點(diǎn),有的綠色的蔬菜含有草酸比較多,所以吃的時(shí)候,最好用水先焯一下,去掉草酸,這樣才會(huì)有利于鈣的吸收。所以建議如果要進(jìn)行補(bǔ)鈣,從以上四大類(lèi)的食物中來(lái)選擇,而不建議用水果來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充。

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