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        糖尿病人能吃小米粥嗎

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 潘永源 主任醫(yī)師
        對(duì)于糖尿病人,建議一定要盡量減少或者避免粥類(lèi)的食用。即可以吃,但是盡量少吃。不管是大米粥,還是小米粥,皆是一樣。粥類(lèi)食物是流質(zhì)的食物、液體的食物,吸收相對(duì)較快,升糖指數(shù)較高,容易導(dǎo)致患者的血糖波動(dòng),所以建議盡量避免粥類(lèi)的攝入,對(duì)于血糖波動(dòng)也可能影響較少的一種生活方式。糖尿病人也可以喝粥,并不是絕對(duì)不能喝粥,建議應(yīng)該先吃主食、后喝粥,而且粥類(lèi)不要熬制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。因?yàn)闀r(shí)間過(guò)長(zhǎng),粥里的麥芽糖等單糖都容易析出,反而對(duì)于血糖的影響更大。
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