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膽囊炎患者可以進(jìn)食小米粥，當(dāng)膽囊炎患者處于靜息狀態(tài)而沒有炎癥發(fā)作時(shí)，可以食用青菜、豆腐、小米粥、動(dòng)物精蛋白等食物。膽囊炎患者對(duì)飲食的要求，主要包括以下幾方面：1、食物結(jié)構(gòu)：基本不含有脂肪，所以不會(huì)加重肝臟、膽道系統(tǒng)對(duì)膽汁的排放負(fù)擔(dān)，不會(huì)誘發(fā)膽囊炎；2、禁忌飲食：長(zhǎng)期食用的食物應(yīng)不增加血脂水平，需忌食高脂肪、高代謝以及酒精類的食物，因?yàn)闀?huì)增加血脂水平，促使膽囊炎發(fā)生。而且在消化吸收的過(guò)程中，上述食物會(huì)增加肝臟對(duì)膽汁的排放負(fù)擔(dān)，進(jìn)而誘發(fā)膽囊炎。從根本上治療膽囊的方法是手術(shù)，如果膽囊炎反復(fù)發(fā)作，建議將病變膽囊手術(shù)切除。