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糖尿病患者可以吃小米粥，但不建議把小米粥熬得太溶、太爛，吸收較快，相對(duì)于熬得比較不爛的情況，容易使血糖升高。如果小米粥熬得不是很爛，吸收得較慢，對(duì)患者更加有利。糖尿病患者的飲食治療包括對(duì)患者的飲食大卡進(jìn)行總量控制，每天大約的主食量即碳水化合物，根據(jù)身高測(cè)定，一般為250-300g。鼓勵(lì)患者多吃小米、粗糧、雜糧、燕麥、蕎面、蕎麥、紅薯、土豆等，這些食物的膳食纖維豐富，升糖指數(shù)較低、飽腹感較強(qiáng)，對(duì)患者有利。使用上述食物替代精米、精面，患者的飽腹感強(qiáng)，幸福感就強(qiáng)，患者可以在不知不覺(jué)中控制住飲食。如果是食用精米、精面，患者經(jīng)常處于饑餓狀態(tài)，要想控制好飲食，自律性要求較高，所以鼓勵(lì)患者多吃小米和雜糧。