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膽結(jié)石可以吃黃瓜嗎
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參與醫(yī)生
華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院 張勇 主任醫(yī)師

黃瓜對(duì)于膽囊結(jié)石患者而言,是一種非常健康的蔬菜。從中醫(yī)上,黃瓜本身就有清血除熱、解毒消炎的作用,而且還富含各種維生素、微量元素,其中的植物纖維也有利于腸道的蠕動(dòng)、降低脂肪的攝入,可以起到降膽固醇、降血脂的作用,對(duì)于膽囊結(jié)石患者都非常有利。但是也要分不同的階段或者是吃的方法也需要注意,具體如下:1、不可以:對(duì)于膽囊結(jié)石在發(fā)作期時(shí),盡量地少吃或者不吃食物,此階段鼓勵(lì)患者喝水,或者吃簡(jiǎn)單的如稀飯、米湯等;2、可以:等急性期過后,到靜息期,沒有任何相關(guān)癥狀,此時(shí)就可以吃。另外,黃瓜的吃法,盡量要采用少油的烹飪方式,如清炒,盡量少放油。另外,不要吃過熱或者過涼的黃瓜,盡量地減少對(duì)胃腸道的刺激。因?yàn)槟懣偣荛_口在腸道,一旦腸道受刺激后出現(xiàn)痙攣,膽管的開口就會(huì)變得不通暢、膽汁就會(huì)出現(xiàn)瘀滯。膽汁瘀滯以后,膽囊結(jié)石的生長(zhǎng)速度會(huì)加快、也容易誘發(fā)膽囊炎的發(fā)生。因此,盡量建議吃少油烹制的、常溫的黃瓜,對(duì)身體最有利。

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