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        香菇和黃瓜能一起吃嗎

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        適量的香菇和黃瓜能夠一起吃,主要從以下兩個角度進(jìn)行分析:1、從中醫(yī)食療的角度講:香菇和黃瓜適量地一起吃,并沒有明顯相克,反而適當(dāng)?shù)匾黄鸪韵愎胶忘S瓜,有著很好的敗除體內(nèi)虛火的功效。對于體內(nèi)虛火旺盛所導(dǎo)致的大便干燥、排便困難,如果一起吃香菇和黃瓜,清除腸道內(nèi)的虛火,促進(jìn)糞便的排出,在預(yù)防和緩解便秘方面都有著積極的作用;2、從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度講:香菇和黃瓜適量地一起吃,部分物質(zhì)并不會發(fā)生明顯的化學(xué)反應(yīng)。而且適當(dāng)?shù)爻韵愎胶忘S瓜,能夠為機體補充豐富的膳食纖維。膳食纖維能夠吸水膨脹,增加飽腹感進(jìn)而能夠,避免吃進(jìn)來其他過多的食物。對于維持機體能量負(fù)平衡,促進(jìn)脂肪的分解和代謝,預(yù)防超重和肥胖的發(fā)生都有著積極的作用。香菇和黃瓜適當(dāng)?shù)匾黄鸪?,還能夠為機體補充一定量的礦物質(zhì),促進(jìn)酶和輔酶的合成,對于提高機體整體代謝水平也有著積極的作用。
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