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適量吃黃瓜能幫助減肥，減肥主要是保證機(jī)體處于能量負(fù)平衡，減少能量攝入或增加能量消耗。黃瓜熱量非常低，每100g黃瓜大約含有16千卡熱量，且黃瓜含有豐富水分和一定量的膳食纖維?；颊呤秤煤箫柛垢休^強(qiáng)，可以減少其他食物的攝入，同時(shí)黃瓜含有豐富維生素、礦物質(zhì)和多種植物化學(xué)物質(zhì)，是對減肥非常好的食物。在日常生活中，如果能用黃瓜代替部分糕點(diǎn)、飲料等零食的攝入，有助于減肥，因此可以在兩餐之間，或進(jìn)餐前適量食用黃瓜，從而減少其他食物的攝入，達(dá)到減肥的效果。但如果飲食攝入量不變，運(yùn)動(dòng)量也沒有適當(dāng)增加，而只是額外增加黃瓜攝入量，對減肥沒有幫助。雖然黃瓜是熱量非常低的食物，但不建議患者大量食用。食物種類應(yīng)盡量多樣化，比如綠葉菜類、瓜茄類、菌藻類，盡量變著花樣吃。