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豆?jié){和雞蛋能一起吃。因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療角度上來(lái)講，豆?jié){、雞蛋有滋陰降火的作用。因?yàn)槎節(jié){和雞蛋都偏寒涼，能夠起到滋陰和降火的功效，對(duì)于陰虛火旺所導(dǎo)致的咽喉腫痛、眼睛紅腫、視物模糊、口腔潰瘍、五心煩熱、失眠多夢(mèng)的人，如果適當(dāng)?shù)囊黄鸪远節(jié){和雞蛋，通過滋陰降火有著很好的緩解這些癥狀的功效。從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度上來(lái)講，豆?jié){和雞蛋中都富含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其構(gòu)成了體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的原料。因此適當(dāng)?shù)囊黄鸪远節(jié){、雞蛋，為機(jī)體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，促進(jìn)體內(nèi)免疫物質(zhì)數(shù)量的增多，對(duì)于抵抗力下降，容易生病的人，有著很好的增強(qiáng)機(jī)體抵抗力的功效。豆?jié){、雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)還能夠?yàn)榧∪獾臉?gòu)成提供豐富原料，因此適當(dāng)一起吃豆?jié){、雞蛋，能夠提高肌肉力量，預(yù)防肌肉衰減征的效果也比較明顯。