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適當?shù)亩節(jié){和榴蓮，可以一起食用，分析如下：1、從中醫(yī)食療的角度上：豆?jié){偏寒涼，而榴蓮相對偏溫熱，所以適當一起吃一些豆?jié){和榴蓮，能夠使得豆?jié){佐制榴蓮過熱的熱性，榴蓮又能夠佐制豆?jié){的寒性，使得一起吃的豆?jié){和榴蓮變得趨于平性，更有利于脾胃的健康；2、從西醫(yī)營養(yǎng)學角度上：如果能夠適當一起吃一些豆?jié){和榴蓮，能夠更好地發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。因為豆?jié){當中富含有優(yōu)質的蛋白質，能夠為人體免疫物質的合成提供豐富的原料，提高機體免疫力。豆?jié){當中的蛋白質還能夠為人體肌肉的合成提供原料，在預防和緩解肌肉衰減癥方面有著積極的作用。但是豆?jié){當中的蛋白質要想發(fā)揮出上述功效，需要一定量的非蛋白質的熱量，否則豆?jié){當中的蛋白質很容易被分解掉。所以此時一起吃一些適當?shù)牧裆?，利用榴蓮當中含有的碳水化合物，為豆?jié){提供非蛋白質熱量，能夠更好地發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。