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痛風(fēng)患者能否食用淡水魚(yú)，是由具體的疾病時(shí)期以及魚(yú)的種類(lèi)所決定，一般不建議處于痛風(fēng)急性期的患者食用，而在痛風(fēng)間歇期時(shí)，可以食用少量淡水魚(yú)。痛風(fēng)在臨床上分為痛風(fēng)急性發(fā)作期、痛風(fēng)間歇期以及慢性痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎時(shí)期。對(duì)于痛風(fēng)急性期的患者，建議食用低嘌呤含量的食物，而桂魚(yú)屬于低嘌呤含量的魚(yú)類(lèi)，每100g桂魚(yú)中的嘌呤含量?jī)H為24mg，所以痛風(fēng)急性期的患者可以食用桂魚(yú)。而對(duì)痛風(fēng)間歇期以及慢性期的患者，除可以食用桂魚(yú)外，也可以適量食用其他的淡水魚(yú)，如日常經(jīng)常碰到的鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)。上述三種魚(yú)類(lèi)的嘌呤含量較高，每100g中的嘌呤含量在140mg左右。在食用淡水魚(yú)時(shí)，建議不要飲用魚(yú)湯，尤其是較濃的魚(yú)湯，因?yàn)轸~(yú)類(lèi)中的嘌呤物質(zhì)，經(jīng)過(guò)煮后易溶于水，導(dǎo)致魚(yú)湯的嘌呤含量較高。