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- 痛風(fēng)能不能吃雞肉
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參與醫(yī)生
北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
痛風(fēng)患者能否吃雞肉，通常是與痛風(fēng)具體的疾病時(shí)期有關(guān)，具體分析如下：1、急性發(fā)作期：通常建議患者只吃低嘌呤含量食物，如新鮮蔬菜、水果，通常魚、肉類不建議吃，因此痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作期時(shí)不建議吃雞肉；2、間歇期、慢性期：患者通常可以適量吃中嘌呤含量的食物，而雞肉屬于中嘌呤含量肉類，每100g雞肉中嘌呤含量為110mg，因此對(duì)于痛風(fēng)間歇期，以及慢性期的患者可以適量吃雞肉。但痛風(fēng)患者本身建議吃雞肉的烹飪方式應(yīng)有所注意，痛風(fēng)患者通常合并血脂、血糖升高，或肥胖癥等情況，因此不建議吃油炸雞肉，可以用燉或煮的方式烹飪雞肉，但注意雞肉的肉湯患者不建議飲用。
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