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痛風(fēng)患者在疾病穩(wěn)定時(shí)可以吃淡水魚，但量不要較大，而且要注意烹飪方法，最好吃清蒸或燉的魚，不要吃油炸或燒烤的魚。因?yàn)橛驼盁镜扰腼兎椒〞a(chǎn)生一些有害物質(zhì)，對于正常人、痛風(fēng)患者及高尿酸血癥患者均不利。此外，痛風(fēng)患者的飲食在烹飪方法上要講究少油、少鹽。除淡水魚以外，其他的一些高嘌呤食物也要注意避免攝入，如碳酸飲料、啤酒、白酒等。多喝水才能使血尿酸水平控制在合理范圍，建議將血尿酸水平控制在350μmol/L左右，以減少痛風(fēng)的復(fù)發(fā)以及并發(fā)癥的發(fā)生。