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痛風能不能吃豬蹄
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 陳樂天 主任醫(yī)師

痛風患者不能食用豬蹄,由于豬肉、豬蹄等均屬于高嘌呤飲食,尤其豬蹄和豬蹄湯中所含的嘌呤物質較高,而痛風患者不宜食用高嘌呤食物。高嘌呤飲食是指每100g食物中所含嘌呤物質>150mg的食物,包括海鮮、動物內臟、涮肉等肉類,包括豆?jié){、豆腐等黃豆制品,也包括花生仁、瓜子仁、腰果等堅果類,此外還包括香菇等,均屬于高嘌呤食物。若患者痛風期間繼續(xù)食用豬蹄等高嘌呤食物,可能加重痛風發(fā)作,使痛風持續(xù)時間延長且痛風癥狀加重,遷延不愈。因此,不建議患者在痛風期間食用豬蹄。

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