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- 狗肉的營養(yǎng)價值與功效
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參與醫(yī)生
鄭州人民醫(yī)院 張晴 主管營養(yǎng)師
狗肉屬于紅肉類食物，其營養(yǎng)價值與功效如下：
1、含有豐富的蛋白質(zhì)；
2、含有豐富的鋅元素，能夠補(bǔ)鋅；
3、狗肉的脂肪含量不高，與牛肉、豬肉等紅肉的營養(yǎng)價值比較相似。此外，狗肉類食物有一定的熱性，能夠起到一定的滋補(bǔ)作用。但是，紅肉類食物中，牛肉和豬肉都有非常高的營養(yǎng)價值，牛肉的蛋白質(zhì)含量很豐富，脂肪含量很低，而且長期食用能夠起到一定的強(qiáng)身、健骨、保腎作用，所以牛肉和豬肉完全可以替代狗肉，并不建議通過狗肉攝入營養(yǎng)。
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