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狗肉的營養(yǎng)價(jià)值與功效，具體如下：1、溫補(bǔ)脾胃：從中醫(yī)食療的角度上來講，狗肉性味偏溫?zé)?，對于脾胃虛寒所?dǎo)致的食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等消化不良，如果適當(dāng)?shù)爻怨啡?，利用其溫?zé)岬膶傩阅軌蚝芎玫厍宄⑽傅暮畾?，有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的功效；2、強(qiáng)壯筋骨：利用狗肉溫?zé)岬膶傩源龠M(jìn)腎經(jīng)陽氣的生發(fā)，而腎主骨骼，因此對于腎陽虛所導(dǎo)致的腰膝酸軟、腰腿疼、骨質(zhì)疏松，如果適當(dāng)?shù)爻怨啡?，通過溫補(bǔ)腎經(jīng)，而有強(qiáng)壯筋骨、預(yù)防和緩解骨質(zhì)疏松的營養(yǎng)價(jià)值；3、提高免疫力：從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度上來講，狗肉當(dāng)中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為構(gòu)成體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的原料，因此適當(dāng)?shù)爻怨啡?，在提高機(jī)體免疫力方面也有著積極的作用。