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草魚的營養(yǎng)價值及功效如下：1、提高機體免疫力：草魚當中富含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠為人體內(nèi)免疫物質(zhì)的形成提供豐富的原料。抵抗力低下、容易生病的人，可以適當?shù)爻圆蒴~，補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，促進體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成，從而提高機體免疫力；2、提高肌肉力量：草魚可以為機體補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還能夠為人體肌肉的形成提供豐富的原料。經(jīng)常體力勞動或經(jīng)常進行體育鍛煉的人，適當?shù)爻圆蒴~，可以為肌肉的形成提供豐富的原料、緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量、預防和緩解肌肉衰減綜合征；3、提高機體代謝調(diào)節(jié)能力：草魚當中富含一定量的維生素和礦物質(zhì)，能夠為人體內(nèi)酶和輔酶的形成提供原料，因此適當?shù)爻圆蒴~，也可以提高機體代謝調(diào)節(jié)能力。