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清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。馬蹄，學(xué)名荸薺。馬蹄，久負盛名，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、多糖、維生素C、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素。馬蹄具有很好的醫(yī)療保健效果，其苗秧、根、果實均可入藥。據(jù)《中藥大辭典》記載，荸薺味甘性寒無毒，有溫中益氣、清熱開胃、消食化痰之功效。中醫(yī)認為荸薺性味甘寒，可清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。臨床上可用于熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、疣、便血等病癥的輔助治療。