赤豆大家應(yīng)該不陌生了，赤這個(gè)字在古代也就是紅的意思，所以赤豆就是我們平時(shí)所說(shuō)的紅豆，它在生活中的吃法也非常多，比如熬粥或者是燜飯的時(shí)候，都可以放上赤豆，會(huì)讓飯的顏色變得非常好看，而且吃起來(lái)的口感也是非常不錯(cuò)的，赤豆還是一種藥材，那么究竟赤豆和黑米功效與作用是什么呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

赤豆和黑米功效與作用

赤豆的主要作用就是消腫利尿以及補(bǔ)血、強(qiáng)心，經(jīng)常服用還能夠令肌膚以及身體越來(lái)越年輕，同時(shí)身體的抵抗力也會(huì)越來(lái)越強(qiáng)。赤豆在我國(guó)的很多家庭中都扮演了非常重要的角色，不僅僅是味道可口的食物，同時(shí)也是居家治病的一種良藥。中醫(yī)方面認(rèn)為，赤豆無(wú)毒，服用之后具有很好的化濕補(bǔ)脾的作用，特別適合脾胃虛弱的患者服用。另外，在生活中赤豆也更多的作用于食療，對(duì)于由各種原因所導(dǎo)致的水腫、中暑、動(dòng)脈粥硬化以及高血壓、心臟病等等都有很好的治療作用。

黑米為黑稻加工產(chǎn)品，屬于糯米類(lèi)，是由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類(lèi)特色品種，稻粒外觀長(zhǎng)橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性?xún)深?lèi)，糙米呈黑色或黑褐色，營(yíng)養(yǎng)豐富，食、藥用價(jià)值高，除煮粥外還可以制作各種營(yíng)養(yǎng)食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù)，最具代表性的陜西洋縣黑米、自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽(yù)。

黑米是一種比較常見(jiàn)的藥食兼?zhèn)涞氖澄?，?duì)于我們?nèi)粘５臓I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和膳食調(diào)整具有很好的效果，黑米是一種比較常見(jiàn)的糯米類(lèi)食物，食用價(jià)值相對(duì)來(lái)說(shuō)比較的高，而且常常被人們用來(lái)釀酒和制作食物，對(duì)于氣血不足的人群特別的適合調(diào)理身體，補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)需要和體力補(bǔ)充。