相信大家都吃過(guò)菠蘿，味道非常的不錯(cuò)，酸甜開(kāi)口，而且市面上有很多罐頭就是使用菠蘿制作而成的，酸甜可口，所以菠蘿在水果界占有很大的地位，在水果里面有一種和菠蘿的長(zhǎng)相非常類似，而且味道也相差不多，它就是鳳梨；很多人都以為鳳梨是菠蘿，那么究竟鳳梨功效與作用及禁忌是什么呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

鳳梨功效與作用及禁忌

鳳梨即為菠蘿。鳳梨根據(jù)《辭?！返慕忉專P梨即菠蘿，原產(chǎn)巴西。由于產(chǎn)區(qū)不同，菠蘿的外觀和內(nèi)里都有區(qū)別。杭州人習(xí)慣上稱的鳳梨實(shí)際是指臺(tái)灣菠蘿（以下稱鳳梨，目前市場(chǎng)上見(jiàn)到的多是臺(tái)灣的種子，在海南培育后的果實(shí)）。它與海南土產(chǎn)菠蘿（以下稱海南菠蘿）的最大區(qū)別是：刺很淺，一般削皮后即可食用。

菠蘿（學(xué)名：Ananas comosus），臺(tái)語(yǔ)稱之王梨（ng-lai），臺(tái)灣國(guó)語(yǔ)稱為鳳梨，新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。菠蘿是一種原產(chǎn)南美洲巴西、巴拉圭的亞馬孫河流域一帶的熱帶水果，16世紀(jì)從巴西傳入中國(guó)，有70多個(gè)品種，嶺南四大名果之一。現(xiàn)在已經(jīng)流傳到整個(gè)熱帶地區(qū)。含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。性味甘平，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果。

鳳梨功效

1、減肥

鳳梨幾乎含有所有的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪。

2、清理腸胃

菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。

3、美容

豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力；做法：其果肉可以作為面膜，是最香甜的護(hù)理用品；常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。

食用禁忌

1、由于鳳梨中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和鳳梨蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。

2、在食肉類或油膩食物后，吃些鳳梨對(duì)身體大有好處，“鳳梨咕老肉”、“鳳梨牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

3、民間還有一種吃鳳梨的禁忌的說(shuō)法，就是鳳梨和蜂蜜不能同時(shí)食用，據(jù)說(shuō)這樣吃會(huì)中毒。