蔥頭是我們生活中最常見的蔬菜之一，不僅非常的便宜，能夠做成的美味也非常多，比如炒菜或者是用來炒意大利面都離不開蔥頭，蔥頭還有一個學(xué)名，叫做洋蔥；如果你一層一層剝開的話，就會被嗆哭，但是即使是這樣，也抵擋不了人們對它的愛，那么紅蔥頭是什么功效呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

紅蔥頭是什么

紅蔥頭，株高35cm，葉較短而柔軟，青綠色，蠟粉少。蔥白（假莖），基部形成小鱗莖，紡錘形，鱗衣紫紅色，肉淺紫白色。種植期為每年的九月到十一月間，種植初期，先多灌溉水讓種蔥能分蘗，使蔥叢長大。接著再限制水分，讓蔥叢結(jié)出肥大的蔥球，而不會再分出嫩芽，等到蔥葉乾紅了就可以采收。采收好的分蔥一定要干燥保存，否則容易發(fā)芽或腐爛。紅蔥頭是中菜烹調(diào)中不可或缺的增加香氣的食材之一，在泰國也是烹調(diào)中不可或缺的增加香氣的食材之一。

1、紅蔥頭的藥用作用

紅蔥頭味甘、辛，性溫，具有養(yǎng)血補(bǔ)虛和活血止血等多種功效，平時它多用于人類體虛無力以及頭暈心悸還有關(guān)節(jié)痛和吐血以及外傷出血等多種常見病的預(yù)防與治療，功效十分明顯。

2、紅蔥頭能鎮(zhèn)靜安神

鎮(zhèn)靜安神也是紅蔥頭的重要作用之一，它能調(diào)節(jié)神經(jīng)，也能放松心情，對人類的失眠和焦慮等多種不良癥狀都有很好的調(diào)理作用。

3、紅蔥頭能降壓降糖

紅蔥頭還能降壓降糖，特別是那些高血壓的人群，平時經(jīng)常食用紅蔥頭能讓高血壓的癥狀明顯減輕，另外它還能降低糖尿值，能有效預(yù)防高血糖的發(fā)生，是最適合三高人群食用的養(yǎng)生中藥材。

4、紅蔥頭能保護(hù)視力

紅蔥頭對人類的視力也有很好的保護(hù)作用，它能提高視網(wǎng)膜功能，也能預(yù)防眼部病變，平時食用可以預(yù)防近視眼和眼干眼澀以及眼疲勞等多種不良癥狀。