我們都知道水果除了能夠直接吃以外，也能夠做成其他好吃的甜品或者是果酒，比如葡萄，它的吃法就有很多，還有龍眼，它雖然和荔枝長得非常的相似，但是卻沒有荔枝的好味道，它的吃法也是有很多的，比如曬干之后，就變成了桂圓呢，那么到底這種龍眼肉怎么吃最好呢？針對(duì)這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

龍眼肉怎么吃最好

龍眼的食用方法很多：據(jù)現(xiàn)代研究，龍眼鮮食，味甜美爽口，且營養(yǎng)價(jià)值甚高，龍眼除可以直接嚼服、水煎服用外，也可制成果羹、浸酒，還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸。

古人很推崇桂圓的營養(yǎng)價(jià)值，有許多本草書都介紹了桂圓肉的滋養(yǎng)和保健作用。下面，為你介紹幾種食療方：

1、治貧血、心悸怔忡、自汗盜汗、神經(jīng)衰弱：龍眼肉15克，蓮子、芡實(shí)各20克，同煮湯食用。每日1-2次。

2、治療肝癌手術(shù)后氣陰兩虛者：龍眼肉50克，豬脊骨連肉帶髓250克，烏龜500克，鹽、冷水適量。先將龍眼肉洗凈，豬脊骨剁碎，烏龜殺后去腸雜并切塊。把三者放入鍋中，加水適量文火煎熬至肉爛，放鹽調(diào)味，佐膳食用。

3、治腦腫瘤貧血、低燒不退者：龍眼肉30克，西洋參10克，蜂蜜少許。將龍眼肉，西洋參，蜂蜜放入杯中，加涼開水少許，置沸水鍋內(nèi)蒸40-50分鐘即成。每日早、晚口服。龍眼肉和西洋參可吃。

4、治氣血兩虛、頭暈眼花、神疲乏力：龍眼肉30克，羊腿肉750克，黨參15克，紅棗10枚，生姜4片，米酒20毫升。將羊肉洗凈，切塊，油炒，用姜、米酒爆透。龍眼肉、黨參、紅棗（去核）洗凈，與羊肉一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時(shí)，調(diào)味佐膳。