阿膠這種東西我們大家都聽說過，貧血的女性朋友們醫(yī)生一般都會建議多吃一些阿膠，那么大家知道阿膠是什么東西制作而成的嗎，其實它就是驢皮經(jīng)過不斷的熬制而成的東西，對我們的身體有非常多的好處，而且還能制作成阿膠糕，那么到底這阿膠糕的作用和功效是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

阿膠糕的作用和功效

阿膠糕具有補血養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有復(fù)合保健價值的補品。古代四大美人里面，楊貴妃的皮膚最好。唐代詩人白居易曾經(jīng)這樣描寫過關(guān)于楊貴妃的皮膚，說"春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂"，凝脂就是說楊貴妃的皮膚非常細嫩光滑。而以素有"補血圣藥"之稱的阿膠制成的阿膠膏，是大美人私藏美容秘方的其中之一。

如果是山東的東阿阿膠，保質(zhì)期只有18個月的。如果是生阿膠，保質(zhì)期最長的不過是8年，而且那是密封真空包裝的。

阿膠保質(zhì)期是五年，如過了保質(zhì)期，保存得當，沒有變質(zhì)是可以服用的。阿膠其它產(chǎn)品，如桃花姬、阿膠棗、復(fù)方阿膠漿，和食品的保存是一樣的，過了保質(zhì)期，不建議食用/服用。

阿膠糕的保質(zhì)期一般是3年，但是如果正常保存陰涼干燥處保存的話一般可以保存更長時間的，只要從外觀看沒有變形，聞之有微腥臭味，表面光滑透亮一般情況下是沒有問題了。

中華藥典規(guī)定所有中藥材都必須有保質(zhì)期，五年是最長的，其實阿膠自古以來是沒有保質(zhì)期的，只要保存完好，不發(fā)霉不變質(zhì)，完全可以服用，而且時間長了阿膠的燥性已經(jīng)沒有了，這樣服用還不會上火的。只要表面沒有霉變，異味，都是可以吃的。之所以打上一個保質(zhì)期限是因為國家后來規(guī)定所有藥品都要有保存期的限制，所以就有5年的保存期。

密封好的阿膠糕保質(zhì)期一般為2年，原則上保存得當十年也沒事，但你要注意如果阿膠上有霉點、變色、異味等的就不能吃了。