產(chǎn)婦指的就是剛生完孩子這個階段，剛生完孩子之后，產(chǎn)婦的身體是非常脆弱的，這時候需要豐富的營養(yǎng)來給產(chǎn)婦補充身體，而且同時有很多食物也是不適合產(chǎn)婦吃的，比如一些辛辣或者是生冷的食物，產(chǎn)婦需要忌嘴的食物有很多，香椿我們都不陌生，那么產(chǎn)婦可以吃香椿嗎？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

產(chǎn)婦可以吃香椿嗎?

香椿中含維生素E和性激素物質(zhì)，具有抗衰老和補陽滋陰作用，香椿頭含有極豐富的營養(yǎng)，哺乳期是可以吃香椿的。據(jù)分析，每100克香椿頭中，含蛋白質(zhì)9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。

香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養(yǎng)之豐富遠高于其它蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。產(chǎn)婦吃香椿是沒有禁忌的。

香椿是時令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強機體免疫功能，并有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

食用香椿的禁忌：一般人群都可以食用香椿。但香椿為發(fā)物，食易誘使痼疾復發(fā)，故慢性疾病患者應少食或不食。