豇豆是人們經(jīng)常吃的一道菜，一般我們所吃的豇豆都是綠色的，新鮮的可以直接炒吃，也可以腌制作小菜吃，咸豇豆也是很好吃的小菜，很下飯，那么黑豇豆大家吃過沒有，它和毛豆一樣，有青的和黑的，不過黑豇豆我們還是很少見到的，可能是種植的比較少吧，人們還是習(xí)慣吃青的豇豆，那么黑豇豆的功效與作用有哪些呢，下面一起來看一看吧。

黑豇豆功效主治

健脾益氣，補(bǔ)腎益精，止消渴。主治脾胃虛弱，呃逆嘔吐，消渴，遺精，白帶，白濁，小便頻數(shù)等病癥。營養(yǎng)成分每 100克含蛋白質(zhì)22克，脂肪2克，碳水化合物25.5克，鈣100毫克，磷546毫克，鐵7.6毫克，硫胺素0.33毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸2.4毫克。此外還含有維生素C、煙酸等。

補(bǔ)充營養(yǎng)成分豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的營養(yǎng)成分。幫助消化豇豆所含維生素B1能維持正常消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酯酶活性，可幫助消化，增進(jìn)飲食。增強(qiáng)免疫功能豇豆中所含維生素C能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體抗病毒的作用。 如果你要烏發(fā)還是吃何首烏和芝麻比較好。

黑豇豆除了上面介紹的租用之外，還有開胃健脾以及利尿除濕的作用。另外，黑豇豆含有更加豐富的微量元素，尤其是鈣鐵磷含量豐富，所以適當(dāng)吃一點(diǎn)對于補(bǔ)充微量元素很有幫助。