豇豆是一種非常不錯(cuò)的養(yǎng)生菜，對(duì)老年人來(lái)講，多吃這樣的蔬菜，有益身體健康，對(duì)強(qiáng)韌身體骨骼有著很大的幫助作用，這也是因?yàn)樗暮B(yǎng)分過(guò)高的原因，那么豇豆有沒(méi)有副作用呢，讓我們一起來(lái)了解一下吧。

豇豆副作用

豇豆性味平和，但不宜多食，否則會(huì)產(chǎn)生不良后果，尤其氣滯便結(jié)的病人更應(yīng)慎食。此外，豇豆與粳米一起煮粥食用不宜一次過(guò)量，以防產(chǎn)氣腹脹。

功效與作用

豇豆性平，味甘，具有健脾養(yǎng)胃、理中益氣、補(bǔ)腎、降血糖、促消化、增食欲、提高免疫力等功效，對(duì)尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病有輔助功效。

豇豆含有易為人體所吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，一定量的碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，有利于人體新陳代謝；豇豆所含B維生素，能使機(jī)體保持正常的消化腺分泌，和胃腸道蠕動(dòng)的功能，平衡膽堿酯酶活性，有幫助消化、增進(jìn)食欲的功效；所含維生素C能促進(jìn)抗體的合成，抑制病毒，提高機(jī)體免疫能力。

宜食

豇豆含有能促進(jìn)胰島素分泌的磷脂，可以參與糖代謝的作用，是糖尿病患者的理想食品。脾胃虛弱、消化不良、食積腹脹、口渴、多尿、婦女帶下、腎虛、 腎功能衰竭、腳氣病、尿毒癥等病癥以及老年人適宜食用。此外，豇豆煮熟再加適量調(diào)味品，消化不良者最適宜食用，而且療效顯著。