黃豆可以說(shuō)是我國(guó)種植的比較廣泛的一種作物了，黃豆生長(zhǎng)的環(huán)境相對(duì)來(lái)說(shuō)沒(méi)有那么高的要求，所以不管是北方還是南方都可以見(jiàn)到它的身影，雖然雖然很容易見(jiàn)到，但是黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可不是普通的植物能夠達(dá)到的，大家都知道豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的吧，每天的早餐搭配上油條可以說(shuō)是一絕了，還有豆奶粉也是很多家庭的選擇，那么你知道黃豆價(jià)格多少錢(qián)一斤呢？

大豆通稱(chēng)黃豆。豆科大豆屬一年生草本，高30-90厘米。莖粗壯，直立，密被褐色長(zhǎng)硬毛。葉通常具3小葉;托葉具脈紋，被黃色柔毛，葉柄長(zhǎng)2-20厘米;小葉寬卵形，紙質(zhì)，總狀花序短的少花，長(zhǎng)的多花，總花梗通常有5-8朵無(wú)柄、緊擠的花;苞片披針形，被糙伏毛，小苞片披針形，被伏貼的剛毛，花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長(zhǎng)毛，種子2-5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣?；ㄆ?-7月，果期7-9月。

黃豆價(jià)格多少錢(qián)一斤

就國(guó)產(chǎn)大豆價(jià)格而言，在元旦之前，國(guó)產(chǎn)大豆都處于上市周期，亦是消費(fèi)淡季，而春節(jié)前后，為食品消費(fèi)旺季，亦為國(guó)產(chǎn)大豆青黃不接之時(shí)，國(guó)產(chǎn)大豆價(jià)格未來(lái)幾個(gè)月或呈現(xiàn)先抑后揚(yáng)走向。2014年以來(lái)，在全球范圍內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品普遍存在供給過(guò)?，F(xiàn)象，由此帶來(lái)了倉(cāng)庫(kù)停止收糧等尷尬局面，并進(jìn)一步導(dǎo)致商品價(jià)格出現(xiàn)了大幅下挫，玉米和大豆等農(nóng)產(chǎn)品期貨價(jià)格均已走至近年來(lái)的低點(diǎn)。特別是受美國(guó)創(chuàng)紀(jì)錄產(chǎn)量的壓 制，美豆自7月初跌跌不休，至今跌幅達(dá)14.27%，10月1日創(chuàng)出912美分/蒲的新低。

國(guó)產(chǎn)大豆價(jià)格因過(guò)去幾年的收儲(chǔ)、轉(zhuǎn)種等問(wèn)題而一直保持高位，這使東北地區(qū)工廠常年虧損，其在壓榨方面的用量持續(xù)減少，因而食用油消費(fèi)的疲軟與常態(tài)化高庫(kù)存，并不是國(guó)產(chǎn)大豆疲軟的主要原因。同樣，飼料、養(yǎng)殖方面，雖然養(yǎng)殖行業(yè)常年虧損，但飼料行業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況相對(duì)理想，并沒(méi)有出現(xiàn)特別的蕭條狀態(tài)，而因進(jìn)口大豆壓榨比例過(guò)高，養(yǎng)殖行業(yè)對(duì)于國(guó)產(chǎn)大豆的影響則較為有限。不過(guò)需要明確的是，國(guó)產(chǎn)大豆與進(jìn)口大豆的用途已經(jīng)分化，即便沒(méi)有了收儲(chǔ)政策，就供需格局而言，國(guó)產(chǎn)大豆并不是嚴(yán)重過(guò)剩，將其過(guò)度看低并不現(xiàn)實(shí)。大豆的目標(biāo)價(jià)格政策本身就是將大豆市場(chǎng)化，在市場(chǎng)化的前提下，保障農(nóng)戶收益。雖然國(guó)家給出的目標(biāo)價(jià)格是4800元，但這一價(jià)格就農(nóng)戶種植來(lái)講，收益并未較玉米高。