黃豆可以說是我國種植的比較廣泛的一種作物了，黃豆生長的環(huán)境相對來說沒有那么高的要求，所以不管是北方還是南方都可以見到它的身影，雖然雖然很容易見到，但是黃豆的營養(yǎng)價值可不是普通的植物能夠達到的，大家都知道豆?jié){的營養(yǎng)價值很高的吧，每天的早餐搭配上油條可以說是一絕了，還有豆奶粉也是很多家庭的選擇，那么你知道黃豆價格多少錢一斤呢？

大豆通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本，高30-90厘米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉;托葉具脈紋，被黃色柔毛，葉柄長2-20厘米;小葉寬卵形，紙質(zhì)，總狀花序短的少花，長的多花，總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花;苞片披針形，被糙伏毛，小苞片披針形，被伏貼的剛毛，花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛，種子2-5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。花期6-7月，果期7-9月。

黃豆價格多少錢一斤

就國產(chǎn)大豆價格而言，在元旦之前，國產(chǎn)大豆都處于上市周期，亦是消費淡季，而春節(jié)前后，為食品消費旺季，亦為國產(chǎn)大豆青黃不接之時，國產(chǎn)大豆價格未來幾個月或呈現(xiàn)先抑后揚走向。2014年以來，在全球范圍內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品普遍存在供給過剩現(xiàn)象，由此帶來了倉庫停止收糧等尷尬局面，并進一步導致商品價格出現(xiàn)了大幅下挫，玉米和大豆等農(nóng)產(chǎn)品期貨價格均已走至近年來的低點。特別是受美國創(chuàng)紀錄產(chǎn)量的壓 制，美豆自7月初跌跌不休，至今跌幅達14.27%，10月1日創(chuàng)出912美分/蒲的新低。

國產(chǎn)大豆價格因過去幾年的收儲、轉(zhuǎn)種等問題而一直保持高位，這使東北地區(qū)工廠常年虧損，其在壓榨方面的用量持續(xù)減少，因而食用油消費的疲軟與常態(tài)化高庫存，并不是國產(chǎn)大豆疲軟的主要原因。同樣，飼料、養(yǎng)殖方面，雖然養(yǎng)殖行業(yè)常年虧損，但飼料行業(yè)經(jīng)營狀況相對理想，并沒有出現(xiàn)特別的蕭條狀態(tài)，而因進口大豆壓榨比例過高，養(yǎng)殖行業(yè)對于國產(chǎn)大豆的影響則較為有限。不過需要明確的是，國產(chǎn)大豆與進口大豆的用途已經(jīng)分化，即便沒有了收儲政策，就供需格局而言，國產(chǎn)大豆并不是嚴重過剩，將其過度看低并不現(xiàn)實。大豆的目標價格政策本身就是將大豆市場化，在市場化的前提下，保障農(nóng)戶收益。雖然國家給出的目標價格是4800元，但這一價格就農(nóng)戶種植來講，收益并未較玉米高。